Von Markt & Metzger

Märkte beflügeln unsere Sinne: Frisches Gemüse, unbekannte Sorten, zart marmorierte Fleischstücke, duftende Kräuter. Auf dem Wochenmarkt begegnen wir Menschen, die ihr Handwerk verstehen. Gemüsehändler und Bauern, die anbieten, was nicht in Mode ist, aber gerade Saison hat: frische Kartoffeln, Möhren, Pilze. Metzger, die frische Stücke bereithalten, die wir aus dem Supermarkt nicht kennen. 

Regional und mit Sachverstand einkaufen und unvergessliche kulinarische Momente zaubern.

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