Perfekt für Unterwegs: Brot und Aufstrich in einem! Die lecker-saftige Füllung aus Radieschen, Ei und Quark liefert reichlich Eiweiß im sättigenden Vollkornbrot.
Beide Baguette-Enden abschneiden, das Innere mit einer Gabel aushöhlen, die Krume klein schneiden. Die Radieschen waschen, putzen, würfeln, das Grün fein hacken. Die Eier pellen und ebenso fein würfeln. Alle Zutaten mit der Krume, Quark, Salz und Pfeffer vermengen und in die Stange zurück stopfen. Das gefüllte Baguette in Frischhaltefolie fest einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern. Zum Essen in Scheiben schneiden.Gefülltes Baguette
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Zutaten
Zubereitung
